Sold Out
Domaine Alloïs-Otentic Rouge 2019
13,20 €
Ventoux Rouge
Un grand très soin est apporter à la vendange car la vinification s’effectue sans sulfites. La fermentation s’enclenche naturellement après quelques jours de macération à froid. La cuvaison dure 2 semaines ce qui nous donne le temps d’extraire la couleur et les tanins de la pellicule du raisin. En fin de fermentation le vin est affinée dans des cuves inox avant d’être mis en bouteille
Cépages : Grenache noir (30%), Syrah (70%)
Dégustation :
Rouge soyeux et fruité
ACCORD METS ET VINS
Viande grillé
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A propos de l'exposant
DOMAINE ALLOÏS
Le domaine est situé dans un lieu préservé au milieu du Luberon. la vigne,conduite en agriculture Bilogiqu, sur une superficie de 35 ha, permet une richesse et une expression forte des terroirs que l’on va retrouver dans les différentes cuvées.
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