Domaine de l’Ancien Relais Saint Amour “Sans Sulfite” Rouge 2019
11,50 €
Après une vendange manuelle sur un terroir de granite et de silice et une vinification
traditionnelle de 10 jours avec régulation des températures, ce vin est élevé en cuves inox .
Pour cette cuvée la surface est de 1,5 ha. Les vignes sont taillées en gobelet et âgées
d’environ 65 ans. Le rendement est d’environ 50 hl suivant les années. Sur cette cuvée nous produisons environ 8 000 bouteilles
Dégustation :
Œil : Robe profonde de couleur pourpre avec quelques reflets rubis.
Nez : Nez agréable, évoquant des fruits noirs (mûres).
Bouche : Bouche ample, riche et puissante, d’une belle longueur. Les arômes de fruits noirs mûrs (mûre ,cerise …) s’expriment librement avec un final frais et dynamique. Un style gourmand, équilibré. Un Saint-Amour plaisir avec une garde de 2 à 4 ans.
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A propos de l'exposant
DOMAINE DE L’ANCIEN RELAIS
Viticulteur depuis cinq générations, le Domaine de l’Ancien Relais avec sa cave voutée datant de 1399, s’étend sur 8 ha 50 et comprend 6 appellations : Saint-Amour, Juliénas,
Beaujolais-Villages, Beaujolais-Blanc, Rosé et Rosé Pétillant.
Issus de cépage Gamay noir à jus blanc pour les vins rouges et rosés et de Chardonnay pour le Beaujolais-Blanc, l’âge moyen des vignes est de 70 ans, principalement en mi-coteaux et exposées au sud-est.
Dans le souci de préserver l’environnement, depuis 2020 notre Domaine qui fait parti des Vignerons Indépendants est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Protection des mineurs
Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.
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