Domaine de l’Ancien Relais Saint Amour Rouge 2019 Sans sulfite
12,00 €
Après une vendange manuelle sur un terroir de granite et de silice et une vinification
traditionnelle de 15 jours avec régulation des températures, ce vin est élevé en cuves inox pendant 2 ans puis mis en bouteilles avec des bouchons en lièges naturels de très bonne qualité pour sa garde de 4 à 6 ans.
Dégustation :
Œil : Robe brillante , d’une grande intensité, de couleur rouge rubis.
Nez : Nez intense et suave, d’abord floral avec de la pivoine. On perçoit des épices douces et une belle nuance minérale.
Bouche : L’attaque est charnue. Les tanins sont d’abord soyeux et réveillés. On retrouve de la réglisse et du cacao. Les tanins en final sont bien présents et répartis. Un style gourmand, équilibré. Un St Amour plaisir.
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A propos de l'exposant
DOMAINE DE L’ANCIEN RELAIS
Viticulteur depuis cinq générations, le Domaine de l’Ancien Relais avec sa cave voutée datant de 1399, s’étend sur 8 ha 50 et comprend 6 appellations : Saint-Amour, Juliénas,
Beaujolais-Villages, Beaujolais-Blanc, Rosé et Rosé Pétillant.
Issus de cépage Gamay noir à jus blanc pour les vins rouges et rosés et de Chardonnay pour le Beaujolais-Blanc, l’âge moyen des vignes est de 70 ans, principalement en mi-coteaux et exposées au sud-est.
Dans le souci de préserver l’environnement, depuis 2020 notre Domaine qui fait parti des Vignerons Indépendants est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Protection des mineurs
Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.
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