Domaine de l’Ancien Relais Beaujolais Blanc 2018
9,50 €
Après une vendange de qualité et une vinification traditionnelle à basse température, ce vin est élevé en cuves inox jusqu’au printemps puis mis en bouteilles. Sa garde est de 2 à 5 ans. Pour cette cuvée, la surface est de 25 ha. Vignes taillées en guyot et âgées de 22 ans. Le sol est argilo-silicieux et calcaire avec un rendement d’environ 17 hl
Dégustation :
Oeil: Brillant de couleur jaune or pâle avec quelques reflets argent.
Nez: Assez intense, il s’exprime sur des notes de nectarines et de poires fraiches avec une légère nuance poivrée.
Bouche: attaque rafraichissante et saline, il s’en suit une sensation de rondeur, on retrouve la note de poire et de nectarine. Le final est poivré et persistant.
Accord mets et vins :
Entre amis, sur amuses bouches: une salade de fruits de mers ou un plat à la crème
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A propos de l'exposant
DOMAINE DE L’ANCIEN RELAIS
Viticulteur depuis cinq générations, le Domaine de l’Ancien Relais avec sa cave voutée datant de 1399, s’étend sur 8 ha 50 et comprend 6 appellations : Saint-Amour, Juliénas,
Beaujolais-Villages, Beaujolais-Blanc, Rosé et Rosé Pétillant.
Issus de cépage Gamay noir à jus blanc pour les vins rouges et rosés et de Chardonnay pour le Beaujolais-Blanc, l’âge moyen des vignes est de 70 ans, principalement en mi-coteaux et exposées au sud-est.
Dans le souci de préserver l’environnement, depuis 2020 notre Domaine qui fait parti des Vignerons Indépendants est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Protection des mineurs
Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.
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