Panier

Clos de Manzotte Rouge 2018

11,80 

AOP Cabardès 2018 50% Syrah, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc

Dégustation : 

Une appellation trop méconnue encore malgré l’équilibre très intéressant des vins que l’on peut y rencontrer. Une osmose entre la chaleur et la complexité des vins méditerrannéens et la fraîcheur et le fruité des vins océaniques. Le Clos de Manzotte 2018 en est un bon exemple. Ce vin rouge issu d’une sélection de nos meilleures parcelles du domaine allie des arômes de fruits rouges et noirs, un soupçon d’épices et de tabac, une fraîcheur étonnante rendant ce breuvage aussi atypique que sympathique. Un vin qui a tout pour vous surprendre

Accord mets et vins :

Le mélange d’arômes, la complexité sympathique et les tanins fondus de ce vin rouge lui permettront d’être l’ami des plats comme le Cassoulet qui nous est si cher, un bœuf bourguignon, un canard rôti aux cèpes mais également sur des desserts chocolatés

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A propos de l'exposant

 


CLOS DE MANZOTTE

Propriété familiale de 28ha de vignes située sur la commune de Sainte-Eulalie à côté de Carcassonne. Arnaud a repris les vignes de son père, Gilles, depuis 2017 afin de faire perdurer le magnifique vignoble implanté tout autour de ce charmant village. Tout en suivant les conseils techniques de son paternel, Arnaud apporte sa touche personnelle en rénovant la vieille cave familiale et en démarrant la conversion en agriculture biologique des vignes. Les premières vinifications en 2018 ont donné le jour à une sympathique gamme de vins AOP Cabardès et IGP Pays d’Oc en rouge, rosé et blanc. Nous vous invitons à découvrir nos vins “Les Gafets”, “Maman Poule” et ” Papa Paysan” et notre passion de les avoir élaborés. Et surtout, venez comme vous êtes !

En savoir plus… 

Protection des mineurs

Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les  Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.

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