Les 3,4 et 5 décembre 2010 aura lieu la première édition d'hiver du Salon Esprit du Vin et de la Gastronomie.

Suite à la réussite des précédentes éditions, et à la demande d’exposants et des visiteurs, l'association Active Event organise cet événement pour le mois de décembre.
Ce nouvel événement se déroulera dans le même esprit, en travaillant davantage sur les animations, la décoration et la mise en avant du Fort de l'Eguillette.

Afin que cette manifestation reste un plaisir, le lieu sera chauffé et isolé, tout en gardant le charme de ce fort Vauban.